+7 988 233-34-03
г.Сочи, ул. Транспортная, д. 11А
Красная поляна, ул.Трудовой славы 2
WhatsApp

Раки Сочи Адлер

Раки Сочи Адлер
RSS
Sochi raki
05:08
#
Sochi raki
В кастрюльку налить по литру воды и свежего нефильтрованного пива. В принципе, можно брать любое, но нефильтрованное всё-таки имеет более глубокий вкус, а, значит, и ракообразным его сможет передать. На очень маленьком огне и постоянно следя за тем, чтобы не поднялась высоко пена, довести раствор до кипения, всыпать три стол. ложки соли, пару горошинок перца. В кипящую пивную смесь по очереди выложить раков, огонь увеличить до среднего, вскипятить и варить 12-15 мин. до тех пор, пока панцири не станут ярко-красного цвета.
Покушать раков в Адлере. Где можно недорого покушать раков в Адлере? Этим вопросом задается немало людей. Им предлагается выбрать самый современный и удобный вариант, заказав раков с доставкой через интернет. Всего несколько простых действий, немного времени – и отличная трапеза с любимыми деликатесами готова! Сотрудники службы доставки делают все необходимое, чтобы максимально быстро приготовить раков и оперативно доставить их в Сочи по адресу клиента. Опытные повара умело используют самые лучшие рецепты, а блюда готовятся всегда из свежих продуктов. Это позволяет доставлять клиентам самых вкусных раков. Качеством продукции останутся довольны все! К преимуществам службы доставки относятся и доступные цены, предлагаемые на все наименования из каталога. К тому же в широком ассортименте меню каждый клиент сможет легко подобрать подходящих раков для себя, полностью устраивающих ценой. Если требуется узнать больше о продукции, свяжитесь с сотрудниками. Для этого указан контактный телефонный номер. Мы всегда рады выполнить Ваши заказы, быстро доставив в Сочи самых вкусных раков!
Чистка раков. Вместо удаления вены грязи, вы можете очистить раков перед приготовлением. Это трудоемкое занятие, но конечным результатом является очищенная кишка. Очистка осуществляется путем помещения раков в чистую воду не менее чем на 12 часов. Вода должна меняться каждые 30 минут, иначе содержание кислорода в воде станет опасно низким.
Речной рак в Адлере. Теперь перейдем к повышению цены, которое продлится до начала марта. А вызвано это будет тем, что вылов начинает сокращаться, так как рачок готовится к зимней спячке и в период с ноября месяца цена начнет плавно подниматься по 50р за неделю. Окончательно вылов прекратится во второй половине декабря и на рынке будет только заготовленный рак. Дальше цена будет прибавляться по 100р в неделю или даже больше, потому как заготовленный рачок, даже при правильном хранении, будет терять отходом в среднем 35-40% из первоначально заготовленного объема. Поэтому пиковая цена в году приходится на 23 февраля. С 10-15 марта цена падает, так как рачок начинает интенсивно питаться после зимней спячки.
Классический рецепт Ингредиенты: Раки живые – 2.5 — 3 кг; Вода – 6-7 литров; Соль – 6-7 ст. ложек; Большой пучок зрелого укропа с «зонтиками» или семена укропа – 3-4 ст. ложки; Репчатый лук – 1 большая луковица; Чеснок – 4-7 зубчиков; Перец черный горошком – 1 чайная ложка; Сливочное масло – 50 грамм. Сливочное масло и черный перец добавляются по желанию, без лука и чеснока тоже можно обойтись, но зрелый укроп или семена укропа должны быть обязательно.

Продажа раков в Сочи, Адлере, Красной поляне

Ловим или покупаем раков. Опускаем их на час в холодную воду. Затем чистим зубной щеткой от грязи. Ставим большую кастрюлю с холодной водой, кидаем в нее соль (1 столовая ложка соли на 1 литр воды), укроп (лучше свежий, но можно и сухой), перец горошком, пару лимонов порезанных на четвертинки. Как только вода закипит, кидаем раков. Перемешиваем. Через 10 минут после закладки раков в воду, добавляем в отвар кусочек сливочного масла. Еще через 5 минут выключаем и даем постоять в рассоле 30-60 минут. То есть варим 15 минут, потом даем настояться 30-60 минут. Выкладываем на тарелку, поливаем соком лимона. И можно кушать с пивом, вином или квасом. Приятного аппетита! Есть и другие рецепты с добавлением помидов, перца болгарского, лука, чеснока и т.д. Несколько рецептов подсмотрел на донском форуме. Экспериментируйте и подбирайте рецепт по своему вкусу.

QR-код текущей страницы

Доставка раков Сочи. Раковарня «Где раки зимуют». Купить раков в Сочи
на этом сайте цена на раки живые и варёные в Сочи оптовая, но мы доставляем раков по Сочи, Адлеру, на Красную поляну даже от 1 кг.

Раки Красная поляна Сочи Раки Сочи на Транспортной Ресторан раки Сочи

Запрос консультации